Die Idee der Tafel

Auf der einen Seite fallen bei der Herstellung und im Handel immer wieder Lebensmittel an, die zwar noch qualitativ einwandfrei sind, aber aus verschiedenen Gründen nicht mehr verkauft werden können.

Auf der anderen Seite gibt es viele Menschen, denen das Geld nicht reicht, um täglich satt zu werden, in den letzten Jahren mit steigender Tendenz.

Hier werden die ehrenamtliche Helfer der Tafeln tätig: sie bringen den Überfluss zu denen, die Not leiden.

Die Idee der Tafel stammt aus den USA („City Harvest“). Tafeln gibt es heute in vielen Ländern.

Die über 900 deutschen Tafeln sind im Bundesverband "Deutsche Tafel e.V." organisiert.